ENTREVISTA EXCLUSIVA CON JUAN PABLO SOLÍS DE OVANDO PRESIDENTE DE RADIO AGRICULTURA Y APROCOR
1.¿QUÉ SIGNIFICA EL LUJO PARA TI?
Para mí, el verdadero lujo es disponer de tiempo de calidad: poder compartir con la familia, estar con los amigos y disfrutar esos momentos con tranquilidad. Más allá de lo material, creo que el lujo está cada vez más asociado a vivir experiencias significativas y a tener espacio para disfrutarlas plenamente.
2.¿QUÉ RECUERDO TIENES DE TU INFANCIA?
Tengo recuerdos muy lindos de mi infancia, marcados por la vida de barrio, los amigos y los juegos en la calle. En esa época las pichangas eran parte del día a día, pasabamos horas jugando polo andando en bicicleta.
3.¿CRECISTE CERCA DEL CAMPO O DEL MUNDO AGRÍCOLA? ¿DE DÓNDE SURGE TU VÍNCULO CON LA TIERRA?
Sí, mi vínculo con el campo viene desde la historia familiar. Mi familia llegó a Chile 1640, y desde esa época estamos vinculado al mundo agrícola. Desde ahí, y mis siguientes generaciones, han estado ligados al campo.
4. ¿QUIÉN FUE LA FIGURA MÁS INFLUYENTE EN TU HOGAR DURANTE TU NIÑEZ?
Sin duda, mi padre. Fue una figura muy influyente en mi niñez y en mi forma de mirar la vida. Era un hombre alegre, muy abnegado y profundamente trabajador. Perdió a su padre siendo muy joven y, a los 21 años, tuvo que hacerse cargo de un campo muy grande, de cerca de 1.100 cuadras. Esa responsabilidad temprana marcó su carácter, pero también dejó en nosotros una enseñanza muy profunda sobre el esfuerzo, la resiliencia y el compromiso con la familia.
5. ¿POR QUÉ DECIDISTE ESTUDIAR AGRONOMÍA Y QUÉ DESPERTÓ TU INTERÉS POR LA VITICULTURA?
Mi decisión de estudiar Agronomía estuvo muy ligada a mi historia familiar. Por el lado de mi madre, la familia Lavín Urrutia tiene raíces en el Maule, especialmente en San Javier y Cauquenes, donde mi abuelo siempre tuvo viñas y bodegas. Crecimos cerca de ese mundo, viendo el trabajo de la tierra y la dedicación que exige una viña. Por eso, mi interés por la viticultura surgió de manera muy natural.
6. ¿CÓMO LLEGASTE A SER GERENTE GENERAL DE LAS COLIGADAS DE LA VIÑA SAN PEDRO (VIÑA TABALI Y ALTAIR Y LEYDA)?
A los 39 años tuve la oportunidad de participar en la construcción de dos viñas súper premium y de elite prácticamente desde cero. Fue un desafío enorme y, al mismo tiempo, un privilegio: formar equipos, definir una visión, construir bodegas, posicionar marcas y desarrollar proyectos con una ambición muy alta en términos de calidad, identidad y proyección internacional.
En ese proceso hubo personas fundamentales. Una de ellas fue Samuel Claro, arquitecto de las bodegas, a quien me gustaría recordar con especial cariño. Fuimos compañeros de colegio desde primera preparatoria y siempre admiré su sensibilidad, su buen gusto y su pasión por el vino. Samuel fue también quien restauró el Club House del Club de Polo, y creo que dejó una huella muy importante en la arquitectura vinculada al mundo del vino en Chile. Esta es una buena oportunidad para rendirle un pequeño homenaje, porque fue una persona extraordinaria y un gran aporte a esos proyectos.
7. ¿CÓMO LLEGASTE AL MUNDO DE LOS ESPIRITUOSOS?
El mundo de los espirituosos siempre me llamó mucho la atención. Cuando participábamos en ferias internacionales de vino y terminábamos largas jornadas atendiendo clientes, muchas veces invitaba a algún colega de otra viña a darnos una vuelta por los stands de spirits. Para mí era como llegar a Disneylandia: uno veía marcas como Johnnie Walker o Chivas Regal, con stands impresionantes, una puesta en escena extraordinaria y una atención al cliente de primer nivel.
Siempre comentaba con colegas que el mundo de los espirituosos tenía un desarrollo de marca muy potente y márgenes superiores a los del vino. Hasta que se dio la oportunidad. Patricio Jottar me llamó para hacerme cargo del área comercial, con el desafío de premiumizar la categoría. Yo venía de liderar el desarrollo de viñas premium en San Pedro, por lo que entendía bien ese mundo: la importancia del origen, la calidad, la construcción de marca y la experiencia del consumidor. Fue un desafío muy atractivo y creo que logramos aportar a una transformación importante.
Veinte años después, los piscos premium son los que identifican y lideran buena parte de la industria. Ahí están ejemplos como Horcón Quemado 1800, envejecido en barrica y luego reposado en cristal, o el desarrollo de la familia Mistral, con etiquetas como Noble, Gran Nobel y Selección de Barricas, con piscos envejecidos de 3, 10 y 15 años. Fue una etapa muy desafiante, pero también muy gratificante, porque permitió demostrar que el pisco chileno podía competir desde la calidad, la sofisticación y el valor agregado. En este punto, me gustaría destacar el apoyo de Guillermo Lukšić Craig, como presidente de CCU de la época, y Particio Jottar, como gerente general corporativo, que empujaron con fuerza y convencimiento el asociarse con una cooperativa como lo es Control Pisquero.
8. ¿CUÁL FUE EL MAYOR DESAFÍO DE LLEVAR EL PISCO Y LOS ESPIRITUOSOS CHILENOS A LOS MERCADOS INTERNACIONALES?
El mayor desafío ha sido posicionar al pisco como una categoría reconocida a nivel internacional. Aunque está consolidado en Chile y Perú, en muchos mercados aún es más conocido por el pisco sour que por la categoría en sí.
Para lograr una mayor presencia global, es fundamental aumentar su visibilidad, educar al consumidor y fortalecer su presencia en mercados clave como Estados Unidos, donde categorías como el tequila han alcanzado un gran desarrollo. El pisco chileno cuenta con historia, calidad y una identidad única. El desafío sigue siendo construir categoría y abrir nuevos espacios internacionales, un objetivo que cada vez está más cerca.
9. ¿CUÁL HA SIDO EL MOMENTO MÁS DIFÍCIL DE TU CARRERA PROFESIONAL Y QUÉ APRENDIZAJE TE DEJÓ?
Uno de los momentos más difíciles de mi carrera fue cuando ingresé al mundo de los espirituosos, alrededor de 2006, y el ron comenzó a crecer con mucha fuerza en Chile. En ese momento llegó incluso a superar al pisco en valor, lo que fue una señal muy potente para toda la industria.
El pisco venía de una etapa compleja, con precios bajos y una percepción de calidad que no siempre reflejaba el verdadero potencial del producto. Tuvimos que reaccionar en muy poco tiempo, desarrollando la familia Mistral y aprovechando que contábamos con una importante cantidad de pisco envejecido de gran calidad.
El aprendizaje fue enorme: entendimos que no bastaba con tener un buen producto; había que construir valor, educar al consumidor y demostrar que existían distintos tipos de pisco, con calidades, estilos y momentos de consumo diferentes. Esa dificultad terminó siendo una gran oportunidad para premiumizar la categoría y reposicionar al pisco chileno desde su calidad, origen e identidad.
10. DE TODOS LOS ROLES QUE HAS DESEMPEÑADO —EJECUTIVO, DIRIGENTE GREMIAL Y DIRECTOR DE EMPRESAS—, ¿CUÁL ES EL QUE MÁS TE APASIONA Y POR QUÉ?
El que hoy más me apasiona es la presidencia de Radio Agricultura. Es un medio con 90 años de historia, que ha construido un lazo profundo con los chilenos y que ha sabido acompañar al país con información, reflexión y una vocación permanente por promover los valores de la libertad y el diálogo.
Creo que en tiempos donde el debate público muchas veces se vuelve áspero, los medios tienen una responsabilidad muy importante: informar con contenido, abrir espacios de conversación, defender la libre expresión y contribuir al país con respeto. En ese sentido, Radio Agricultura se ha consolidado como un referente en la defensa de esos valores.
Por eso este rol me apasiona tanto. Siento que desde la radio uno puede aportar un grano de arena a Chile, manteniendo viva una institución que nació vinculada al mundo agrícola, pero que hoy conversa con todo el país, siempre con la misma pasión que la ha acompañado desde el primer día.
11. ¿CÓMO LLEGÓ A TU VIDA EL DESAFÍO DE ASUMIR LA PRESIDENCIA DEL DIRECTORIO DE RADIO AGRICULTURA Y QUÉ TE PROPUSISTE DESDE EL PRIMER DÍA?
Yo ya había sido director de Radio Agricultura y conocía bien su historia, su identidad y también los desafíos que enfrentaba. Cuando me invitaron a asumir la presidencia del directorio, la radio venía atravesando una situación económica compleja, y el encargo fue muy claro: ayudar a construir un proyecto sostenible, capaz de sustentarse por sí mismo y proyectarse hacia el futuro.
Desde el primer día nos propusimos ordenar la gestión, fortalecer el área comercial, modernizar la operación y consolidar una propuesta editorial coherente con la historia de la radio. Junto al directorio y al equipo ejecutivo, impulsamos un plan que dio muy buenos resultados.
Hoy Radio Agricultura es un medio autosustentable económicamente, con una posición sólida y con una audiencia muy relevante. Eso me llena de orgullo, porque demuestra que cuando existe una visión clara, equipos comprometidos y una gestión responsable, es posible proyectar una institución histórica sin perder su esencia.
12. RADIO AGRICULTURA REPRESENTA HISTÓRICAMENTE LOS VALORES DEL MUNDO AGRÍCOLA Y GREMIAL CHILENO. ¿CÓMO SE MANTIENE ESA IDENTIDAD SIN TRANSFORMARSE EN UN
MEDIO DE NICHO?
La identidad de Radio Agricultura está profundamente ligada a su historia y a la Sociedad Nacional de Agricultura, que ha sido clave en la definición de su línea editorial. Esa raíz agrícola y gremial no es una limitación; al contrario, es una fortaleza, porque conecta a la radio con valores muy profundos: la libertad, el trabajo, la responsabilidad, el emprendimiento, el diálogo y el amor por Chile.
Pero mantener esa identidad no significa hablarle solo a un sector. Hoy los chilenos tienen un interés creciente por entender lo que ocurre en el país, por seguir la discusión política y por escuchar miradas claras sobre los temas que afectan su vida diaria. Radio Agricultura ha sabido interpretar ese momento y transformarse en un medio masivo de opinión, información y conversación pública.
Creo que en Chile estuvimos muy cerca de tomar un camino equivocado con la propuesta constitucional que fue rechazada por una amplia mayoría ciudadana. En ese contexto, medios como Radio Agricultura cumplieron un rol relevante al defender con convicción ideas fundamentales como la libertad, la institucionalidad, el respeto por la propiedad, la iniciativa privada y el sentido común. Por eso, sin perder su origen ni sus valores, la Radio ha logrado llegar a una audiencia amplia, transversal y comprometida con el futuro del país.
13. ¿QUÉ TE QUEDA POR HACER, TANTO EN LO PROFESIONAL COMO EN LO PERSONAL?
Me queda seguir creciendo y aportando en todos los frentes en los que estoy involucrado. En lo profesional, quiero seguir contribuyendo al desarrollo de las industrias en las que participo, al fortalecimiento de instituciones relevantes y a la defensa de valores que considero importantes para el país.
En lo personal, me interesa seguir disfrutando más a mi familia, mis amigos y las cosas simples de la vida. Con los años uno entiende que el verdadero equilibrio está en poder combinar la actividad, los desafíos y las responsabilidades con tiempo de calidad para quienes más quiere.
14. SI TUVIERAS QUE DEJAR UN SOLO LEGADO, A TU FAMILIA, A LA INDUSTRIA O AL PAÍS, ¿CUÁL TE GUSTARÍA QUE FUERA?
Me gustaría dejar como legado la idea de que vale la pena trabajar con pasión, responsabilidad y convicción por las cosas en que uno cree. A mi familia, me gustaría transmitirles el valor del esfuerzo, la alegría, la libertad y el compromiso con los demás.
A la industria y al país, me gustaría haber aportado, aunque sea con un grano de arena, a construir instituciones más sólidas, industrias más responsables y un Chile más libre, desarrollado y con mayores oportunidades para las nuevas generaciones.
The Best
1.PELÍCULA: El Padrino
2.SERIE: The Crown
3.DESTINO: Toscana, Italia
4.RESTAURANTE: Baco
5.PLATO: Risotto con trufas
6.PERFUME: Terre D’Hermès
7.DEPORTISTA: Jannik Sinner
8.LIBRO: Conversación en la catedral, de Mario Vargas Llosa
9.MÚSICA: The Beatles, Frank Sinatra y Queen
10.HOBBIE: Compartir con la familia y amigos
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